Me encantan los melocotones o nectarines, siempre los compro pero en ocasiones dos o tres pequeños cuestan $ 3.99 la libra, a veces no vale la pena. Muchos lugares los colocan en bolsas en descuento y cuando los abres, muchos están podridos y son más costosos.
Fui a Trader Joe’s aquí en Miami, y tienen una promoción de melocotones en caja de madera artesanal, son 4 libras de melocotones; enormes, suaves, dulces, deliciosos, en el punto exacto, a sólo $5.99, la caja trae 12.
Estos melocotones los traen de California, son 100% orgánicos y recogidos de las mejores cosechas, los colocan en cajas de madera preciosas, y calculan el traslado para que se terminen de madurar en la caja, cuando lleguen a su destino de ventas en los diferentes Trader Joe’s en Estados Unidos.
En mi casa somos dos, mi esposo no come melocotón, tengo ya varios días con la caja de 4 libras, y están en perfecto estado, algunos los lavé con abundante agua y vinagre, los dejé secar, los corté en pedazos y los almacené en frascos de vidrio.
Ideas sencillas para guardar y consumir melocotones
Melocotones en cubitos de hielo
Lavas y cortas los melocotones en pedazos pequeños, los licuas con un poco de agua según la cantidad de fruta, los dejas como una pasta, en las cubetas de hielo los colocas en el congelador como cubitos de fruta congelada y listo. Cuando quieras jugo de melocotón o aguas afrutadas, los usas.
Melocotones con ricota
Lavas y cortas los melocotones en pedazos pequeños, los licuas con un poco de agua según la cantidad de fruta, los dejas como una pasta, lo mezclas con queso ricota, lo guardas en la nevera en envase de vidrio, ¡OJO! Porciones pequeñas para que te dure.
Gelatina con melocotón natural
Lavas y cortas los melocotones en cuadritos pequeños, preparas una gelatina de melocotón en la forma indicada, al líquido le agregas los pedazos de melocotón, !una ricura!.
Croissant relleno de melocotones al horno
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Compras los productos congelados Pillsbury® o los de tu preferencia, sigues las instrucciones para preparar Croissant, pero a la masa le agregas pedazos de melocotón y lo horneas.
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Yo no sé cocinar, pero me encanta inventar.
Trader Joe’s http://www.traderjoes.com/
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