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Conoces los Limones Mayer, ¡Que delicia!, son la locura de los chefs más famosos, los descubrí en el mercado por el aroma, tienen un olor a cítrico, con una mezcla de miel, es algo indescriptible. Ni hablarles del sabor y la textura. Es como una especie de hibrido entre el limón y la mandarina, y el sabor es dulce a la perfección del paladar. Son muy suaves al tacto, y al abrirlos sueltan tanto jugo que se van a impresionar.
Pregunté el origen de los limones Mayer, me dicen que vienen de China, que los trajo a Estados Unidos Frank Nicholas Meyer en 1908. Estos limones son adictivos, una vez que los prueben los van a querer usar para todo. Pueden conseguirlos en mercados orgánicos.
